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Moulins
La mouture compte autant que le café lui-même. Meules, réglages, finesse : tout ce qu'il faut savoir avant d'acheter un moulin.
Un bon moulin donne une mouture régulière, sans chauffer le café. C’est souvent le meilleur investissement pour améliorer une tasse, avant même de changer de machine.
Bien choisir
Bien choisirMoulin à café électrique : comment bien le choisir ?Meules ou lames, réglages, dose, rétention, bruit : les critères qui comptent pour choisir un moulin à café électrique, selon votre cafetière et votre budget.
Bien choisirMoulin à café manuel : bien le choisir, du neuf au Peugeot ancienMeules en acier, axe bien tenu, réglage fin : comment choisir un moulin à café manuel, s'il permet l'expresso, et ce que vaut un ancien moulin Peugeot.